Hüdroksüpropüülmetüültselluloos (Inn nimi: hüpromelloos), mis on samuti lihtsustatud kui hüpromelloos (hüdroksüpropüülmetüültulluloos, lühendatud HPMC -na) on mitmesugused mitteioonsed tselluloosi segatud etrid. See on poolsünteetiline, passiivne viskoelastne polümeer, mida tavaliselt kasutatakse oftalmoloogia määrdeainena või suuõõne farmaatsias abiainena või abiainena ning seda leidub tavaliselt erinevates kommertstoodetes.
Toidulisandina võib hüpromelloos mängida järgmisi rolle: emulgaator, paksendaja, suspendeerivad ained ja looma želatiini asendaja. Selle kood (e-kood) Codex Alimentarius on E464.
Keemilised omadused:
Hüdroksüpropüülmetüültselluloosi valmistoode on valge pulber või valge lahtine kiudne tahke aine ja osakeste suurus läbib 80-võrku sõela. Metoksüülsisalduse ja valmistoote hüdroksüpropüülsisalduse suhe on erinev ja viskoossus on erinev, nii et sellest saab erinevad erinevad erinevad jõudlusega sordid. Sellel on metüültselluloosiga sarnane sooja vees lahustuv ja sooja vees lahustuv omadused ning selle lahustuvus orgaanilistes lahustites ületab vee oma. Seda saab lahustada veevaba metanoolis ja etanoolis ning seda saab lahustada ka klooritud süsivesinike, näiteks dikloro metaani, trikloroetaani ja orgaaniliste lahustites, näiteks atsetoon, isopropanool ja diatsetooni alkohol. Vees lahustumisel ühendab see kolloidi moodustamiseks veemolekulidega. See on happe ja leelise suhtes stabiilne ning seda ei mõjuta pH = 2 ~ 12 vahemikus. Hüpromelloos, ehkki mittetoksiline, on tuleohtlik ja reageerib vägivaldselt oksüdeerivate ainetega.
HPMC toodete viskoossus suureneb koos kontsentratsiooni ja molekulmassi suurenemisega ning kui temperatuur tõuseb, hakkab selle viskoossus vähenema. Kui see jõuab teatud temperatuurile, tõuseb äkki viskoossus ja geelistamine toimub. kõrgus. Selle vesilahus on toatemperatuuril stabiilne, välja arvatud see, et ensüümid võivad seda lagundada ja selle üldisel viskoossuse halvenemise nähtust. Sellel on spetsiaalsed termilised geelistumisomadused, head kile moodustavad omadused ja pinna aktiivsus.
Valmistamine:
Pärast tselluloosi töötlemist leelisega saab hüdroksüülrühma deprotoneerimise teel tekkinud alkoksüanioon lisada propüleenoksiidi, et tekitada hüdroksüpropüültselluloosi eetrit; Samuti võib see metüülkloriidiga kondenseeruda, et genereerida metüültselluloos. Hüdroksüpropüültmetüültselluloosi toodetakse, kui mõlemad reaktsioonid viiakse läbi samaaegselt.
Kasutades:
Hüdroksüpropüülmetüültselluloosi kasutamine on sarnane teiste tselluloosietrite omaga. Seda kasutatakse peamiselt hajutajana, suspendeeriva aine, paksendaja, emulgaator, stabilisaatori ja liimina erinevates põldudes. See on lahustuvuse, hajutavuse, läbipaistvuse ja ensüümiresistentsuse osas parem kui teistest tselluloosi eteritest.
Toidu- ja farmaatsiatööstuses kasutatakse seda lisandina. Seda kasutatakse liimina, paksendajana, hajutajana, pehmendava, stabilisaatori ja emulgaatorina. Sellel puudub toksilisus, toitumisalane väärtus ega metaboolsed muutused.
Lisaks on HPMC -l rakendused sünteetilise vaigu polümerisatsiooni, naftakeemia, keraamika, paberi, naha, kosmeetika, kattete, ehitusmaterjalide ja valgustundlike printimisplaatide alal.
Postiaeg: 15. märts2023