Metüültselluloos ja tselluloos on mõlemad polüsahhariidid, mis tähendab, et need on suured molekulid, mis koosnevad lihtsamate suhkrumolekulide korduvatest ühikutest. Vaatamata sarnastele nimedele ja struktuurilistele tunnustele on neil ühenditel olulisi erinevusi nende keemilise struktuuri, omaduste ja rakenduste osas.
1. keemiline struktuur:
Tselluloos:
Tselluloos on looduslikult esinev polümeer, mis koosneb β-1,4 glükosiidsidemetega ühendatud glükoosühikutest. Need glükoosiüksused on paigutatud pikkadesse lineaarsetesse ahelatesse, moodustades tugevad, jäigad struktuurid. Tselluloos on taimede ja vetikate rakuseinte peamine komponent, pakkudes struktuurilist tuge ja jäikust.
Metüültselluloos:
Metüült tselluloos on tselluloosi derivaat, mis töötleb tselluloosi tugeva aluselahuse ja metüülkloriidiga. Selle ravi tulemuseks on hüdroksüülrühmade asendamine tselluloosi molekulis metüül (-ch3) rühmadega. Asendamise aste (DS) viitab tselluloosi ahelas asendatud hüdroksüülrühmade keskmisele arvule ja määrab metüültselluloosi omadused. Üldiselt põhjustab kõrgem DS suurenenud lahustuvust ja vähenenud geelistumistemperatuuri.
2. omadused:
Tselluloos:
Vees lahustumatu ja enamus orgaanilisi lahusteid selle tugeva molekulidevahelise vesiniksideme tõttu.
Kõrge tõmbetugevus ja jäikus, mis aitab kaasa taimedele struktuurilise toe pakkumisel.
Biolagunev ja taastuv, muutes selle keskkonnasõbralikuks.
Piiratud paisumisvõime vees.
Üldiselt ei sobi tselluloos seedetabelisuse tõttu otseseks tarbimiseks.
Metüültselluloos:
Lahustuv vees erineval määral sõltuvalt asendusastmest.
Moodustab vees lahustumisel läbipaistvad ja viskoossed lahused, muutes selle kasulikuks erinevates rakendustes, nagu liimid, katted ja toiduainete paksenevad ained.
Võimalus moodustada geele kõrgendatud temperatuuril, mis naaseb jahutamisel lahuse juurde. See omadus leiab rakendusi farmaatsiatoodetes, kus seda kasutatakse geelimaatriksina ravimi kontrollitamiseks.
Mittetoksiline ja mida peetakse üldiselt tarbimiseks ohutuks, mida sageli kasutatakse toidulisandina, emulgaatorina või pakseneva ainena.
3. rakendused:
Tselluloos:
Paberi ja papi põhikomponent selle tugevuse ja vastupidavuse tõttu.
Kasutatakse tekstiilides ja kangastes, näiteks puuvillast ja linast, looduslike kiudude omaduste jaoks.
Lähtematerjal tselluloosi derivaatide, näiteks metüültselluloosi, karboksümetüültselluloosi (CMC) ja tselluloosatsetaadi tootmiseks.
Leidub toidulisandites, pakkudes väljaheitele mahtu ja aidates seedimisel.
Metüültselluloos:
Kasutatakse toidutööstuses laialdaselt pakseneva ainena, stabilisaatorina ja emulgaatorina sellistes toodetes nagu kastmed, supid ja magustoidud.
Farmatseutilised rakendused hõlmavad selle kasutamist sideainena tablettide koostistes, paksendajat paiksetes kreemides ja salvides ning suukaudse vedeliku geelistuvat ainet kontrollitud ravimi vabastamiseks.
Kasutatakse ehitusmaterjalides nagu mört ja krohv töötavuse ja adhesiooni parandamiseks.
Töötavad isiklikes hooldustoodetes nagu šampoonid ja kreemid selle paksenemise ja stabiliseerimiseks.
4. keskkonnamõju:
Tselluloos:
Tselluloos on taastuv ja biolagunev, muutes selle keskkonnasõbralikuks.
See on jätkusuutlik ressurss, kuna seda saab hankida erinevatest taimepõhistest materjalidest, sealhulgas puidumassi, puuvilla- ja põllumajandusjääkidest.
Tselluloosipõhiseid materjale saab ringlusse võtta või komposteerida, vähendades jäätmeid ja keskkonnareostust.
Metüültselluloos:
Metüültselluloos on saadud tselluloosist, muutes selle olemuselt biolagunevaks ja keskkonnasõbralikuks.
Metüült tselluloosi tootmiseks vajalik keemilise modifitseerimise protsess hõlmab aga kemikaalide nagu leelise ja metüülkloriid, millel võib olla keskkonnamõju, kui seda ei hallata.
Metüültselluloosi tootmise ja kasutamisega seotud võimaliku keskkonnamõju leevendamiseks on vajalikud korralikud kõrvaldamismeetodid ja jäätmepuhastusprotsessid.
5. Järeldus:
Metüültselluloos ja tselluloos on seotud ühendid, millel on selged erinevused nende keemilistes struktuurides, omadustes ja rakendustes. Kui tselluloos on taimedes konstruktsioonikomponent ja leiab rakendusi sellistes tööstusharudes nagu paberitootmine ja tekstiilid, metüült tselluloos, tselluloosi derivaat, hinnatakse selle lahustuvuse, geelistusomaduste ja mitmekülgsuse osas erinevates tööstusharudes, sealhulgas toidud, farmatseutilised ja ehitused. Mõlemad ühendid pakuvad ainulaadseid eeliseid ja aitavad kaasa paljudele toodetele ja rakendustele, kusjuures tselluloos on jätkusuutlik ja rikkalik loodusvarad ning metüültselluloos, pakkudes konkreetsetes rakendustes täiustatud funktsionaalsust ja jõudlust. Metüültselluloosi ja tselluloosi erinevuste mõistmine on nende ühendite tõhusaks ja jätkusuutlikuks kasutamiseks erinevates tööstusharudes ülioluline, minimeerides samal ajal keskkonnamõju.
Postiaeg: 18. veebruar 20125