Toidukvaliteediga HPMC hüdroksüpropüülmetüültselluloos
Toidukvaliteediga HPMC vastab FDA, EL ja FAO/WHO juhistele, on toodetud GMP standardi järgi, säilitades FSSC22000, ISO9001 ja ISO14001 sertifikaadid.
1.Keemiline spetsifikatsioon
| Spetsifikatsioon | 60AX ( 2910 ) | 65AX ( 2906 ) | 75AX ( 2208 ) |
| Geeli temperatuur (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Metoksü (WT%) | 28,0-30,0 | 27,0-30,0 | 19,0-24,0 |
| Hüdroksüpropoksü (WT%) | 7,0-12,0 | 4,0-7,5 | 4,0-12,0 |
| Viskoossus (cps, 2% lahus) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000 | ||
2. Toote klass:
| Hinnete nimi | Viskoossus (cps) | Märkus |
| HPMC 60AX5 (E5) | 4,0-6,0 | 2910 |
| HPMC 60AX6 (E6) | 4,8-7,2 | |
| HPMC 60AX15 (E15) | 12,0-18,0 | |
| HPMC 60AX4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65AX50 (F50) | 40-60 | 2906 |
| HPMC 75AX100 (K100) | 80-120 | 2208 |
| HPMC 75AX4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75AX100000 (K100M) | 80 000-120 000 |
3. Rakendus
Toidukvaliteediga HPMC-d saab otse toidule kanda mitte ainult emulgaatori, sideaine, paksendaja või stabilisaatorina, vaid ka pakkematerjalina.
a) HPMC termiline geelistumine ja veepeetus blokeerivad õli imendumist toitu ja niiskuse kadu praadimise ajal, pakkudes värsket ja karget maitset.Lisaks aitavad need omadused küpsetamise ajal gaasi kinni hoida, suurendades küpsetusmahtu ja parandades tekstuuri.
b) Toidu vormimisel parandab suurepärane määrde- ja sidumistugevus selle vormitavust ja kuju säilitamist.
| Rakendusväli | Eelis |
| Praetud ja purustatud tooted | Rasvade imendumise vähendamine, liimimisomaduste parandamine |
| Gluteenivabad tooted | Nisugluteeni asendamine, suur maht, pikendatud stabiilsus |
| Katted | Kaitse välismõjude eest (oksüdatsioon, hõõrdumine), välimuse parandamine, vabalt voolavad pulbrid ja graanulid |
| Pagaritooted | pikem värskus ja mahlakus, parem tekstuur, suurem maht |
| Dieettooted | Rasva- ja munasisalduse vähendamine |
| Jäätis | Jääkristallide kasvu vähendamine |
| Vormitud tooted | Veepeetus ja tekstuuri parandamine, säilitab vormi ajal |
| Majonees ja kastmed | Rasva- ja munasisalduse paksendamine, stabiliseerimine ja vähendamine |
| Kastmed | Viskoossuse optimeerimine ja kontroll |
| Sügavkülmutatud tooted | Jääkristallide kasvu vähendamine külmutamise ja sulatamise ajal |
| Taimeõlidel põhinevad kreemid ja vahud | Vahustatud toote stabiliseerumine, suurem maht |
4.Pakendamine
Standardpakend on 25 kg trumli kohta
20'FCL: 9 tonni kaubaalustel; 10 tonni kaubaalustel.
40'FCL: 18 tonni kaubaalustel; 20 tonni kaubaalustel.
Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. on professionaalne toidukvaliteediga hüdroksüpropüülmetüültselluloosi (HPMC) tsellulooseetri tootja Hiinas, mis asub Lingangi majandus- ja tehnoloogiaarenduse tsooni keemiapargis, Cangzhou Bohai uues ringkonnas, riiklikul tasemel keemiapargis. Pekingi, Tianjini ja Shandongi lähedal.
Tootmisvõimsus on 27000 tonni aastas.Tooted on: Hüdroksüpropüülmetüültselluloos(HPMC), Hüdroksüetüülmetüültselluloos(HEMC), Metüültselluloos(MC), Hüdroksüetüültselluloos(HEC), etüültselluloos(EÜ)jne.